APUBA
Sindicato Nodocente

Luz Verde a la soberanía alimentaria

Actividad en la semana del Ambiente

viernes, 05 Jun 2020 20:06 PM

Durante la semana del Ambiente, en el marco del Programa “Luz Verde” y del ciclo de charlas: “¿Cómo entender el mundo de hoy?”, se realizó la presentación “El paradigma de la soberanía alimentaria”, a cargo de Marcos Filardi, especialista en la temática.

La charla que se transmitió en vivo por Facebook contó con la presentación de sus organizadores: el Cro. Hugo Panelo, Subsecretario de Vinculación Institucional y Promoción de Programas de la Sec. de Desarrollo y Bienestar de las Trabajadoras y los trabajadores de la UBA; y el Cro. Patricio Passo, Secretario de Ambiente y Desarrollo Sustentable de APUBA.

Ambos contaron sobre el Programa Luz verde y presentaron al disertante Marcos Filardi, abogado especialista en Derechos Humanos y soberanía alimentaria, integrante de la Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria UBA, del Museo del Hambre y de la Red de Abogadas y Abogados por la Soberanía Alimentaria.

Durante la charla se desarrolló qué es la soberanía alimentaria, entendida como un derecho de las personas, se abordaron  cuestiones como los modelos de producción de alimentos, los agrotóxicos y transgénicos, el rol de las comunidades rurales y pueblos originarios, las leyes sobre la temática, entre otras. También se destacó que Argentina es el país que más agrotóxicos utiliza en el mundo.   

Explica Filardi: “La soberanía alimentaria es un derecho. Debe garantizar alimentos sanos, seguros y soberanos para todos”. Y continúa: “Nuestra producción alimenticia se basa en un modelo agroindustrial hegemónico. Este sistema no está pensado para producir alimentos sino ganancias. Basado en alimentos transgénicos para tolerar la aplicación de agrotóxicos”.

Luego de la disertación se abrió el espacio a preguntas para la nutrida audiencia, que fueron respondidas en detalle por el especialista, dejando abierta la posibilidad de realizar nuevos encuentros de este tipo.

Sin dudas la soberanía alimentaria es un tema central en la vida de las personas. En tanto tal, será desarrollado en las líneas de trabajo de Luz Verde, este Programa conjunto de Eco APUBA y TU Secretaría.

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